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건강&음식199

[스크랩] 뽕잎차의 효능 뽕잎은 맛이 떫고 약간 쓰다. 어린 순은 그대로 쌈을 싸서 먹을 수 있다. 뽕잎에는 단백질이 풍부하다(18 ~ 40%).식물의 잎 중에서 이렇게 단백질이 많이 들어 있는 것은 흔치 않다. 누에가 뽕잎만을 먹고 단백질 덩어리인 고치를 만드는 것은 우연한 일이 아니다. 뽕잎의 단백질은 20여종의 아미노산으로 .. 2009. 8. 11.
우리 아이 크고 튼튼하게 우리 아이 크고 튼튼하게 -영양관리의 기본수칙 위주로- 나재옥 금성한의원 원장 요즘 청소년과 그 부모들에게 가장 큰 관심사는 아마도 학교 성적과 성장(키 키우기)일 것이다. 성적과 외모지상주의가 난무하는 우리 사회에서 많은 사람들이 저성장에 고민을 하고, 그 해결책이 찾고자 한의원에 상담.. 2009. 8. 10.
고혈압에 좋은 음식과 차 고혈압에 좋은 음식과 차 ⊙ 고혈압을 다스리기 위한 가장 중요한 핵심은 식습관을 개선하는 것이라는 것에는 누구도 이의가 없다. 현미오곡밥을 주식으로 하고 생야채를 많이 섭취하며 특히 요드의 함유가 풍부한 해조류를 많이 먹는 것이 좋다. 지방질이 많은 육류는 제한하고 채소와 과실을 많이 .. 2009. 7. 24.
남도 농산물, 칼라로 말한다 남도의 친환경 칼라 농산물 '기능성 웰빙' 각광 검정토마토․자색고구마…색깔따라 항암효과․노화억제 등 효과도 다양 검정보리 검정토마토 노랑토마토 오색쌀(녹미,흑미,적미,백미,황미) 자색고구마 자색양파 전남에서 친환경으로 재배된 칼라 농산물이 색깔 만큼이나 톡톡뛰는 기능성과 보는 재.. 2009. 7. 23.

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